Ziele

Die SGLWT unterstützt alle Bestrebungen, welche die Bereitstellung von Lebensmitteln mit hoher Qualität zum Ziele haben.

Die SGLWT befasst sich mit Fragen, die sich auf dem Weg von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum essfertigen Lebensmittel stellen und unterstützt deren Erforschung, Entwicklung und Erprobung.

Die SGLWT fördert ganzheitliche Lösungen, welche eine optimale Versorgung der Bevölkerung unter Schonung der Umwelt und der Ressourcen zum Ziele haben.

Die SGLWT fördert die Weiterbildung und den Kontakt ihrer Mitglieder zum Beispiel durch die Veranstaltung von Vortragstagungen, Symposien und Firmenbesuchen.

Grundsätze

Die SGLWT ist nicht gewinnorientiert, unvoreingenommen und offen gegenüber neuen Erkenntnissen und versteht sich als Teil des öffentlichen Lebens.

Die SGLWT ist eine multidisziplinäre Vereinigung und steht allen Personen offen, die sich durch Ausbildung an einer Hochschule oder an einer höheren technischen Lehranstalt oder durch berufliche Tätigkeit Kompetenz in Belangen der Lebensmittelwissenschaft und -Technologie im weitesten Sinn erworben haben.

Die SGLWT lebt von der Sachkunde ihrer Mitglieder und möchte das breite Spektrum von Kenntnissen und Wissen ihrer Mitglieder im eigenen und öffentlichen Interesse zum Tragen bringen.

Die SGLWT versteht sich als Bindeglied zwischen Forschung, Lehre, Produktion, Gesetzgebung und Endverbraucher.

Aktivitäten

Die SGLWT unterstützt die Herausgabe von Fachzeitschriften und fördert damit den Meinungsaustausch und den Wissensaustausch ihrer Mitglieder und Berufskollegen im In- und Ausland.

Die SGLWT unterhält enge Verbindungen mit den Hochschulen, Ingenieurschulen und soweit als möglich mit den Berufsschulen und bringt ihren Standpunkt in die Gestaltung der Unterrichtspläne und der Ausbildungsziele ein.

Die SGLWT fördert die Zusammenarbeit mit Organisationen benachbarter Wissensgebiete und/oder verwandter Zielsetzung im In- und Ausland.

Die SGLWT bemüht sich, ihren Standpunkt im Rahmen ihrer Zielsetzung in die Gestaltung der Lebensmittellegislation einzubringen.

Die SGLWT leistet Öffentlichkeitsarbeit in Sachfragen auf den Gebieten der Lebensmittelherstellung und des Lebensmittelkonsums.