SGLWT - Virtueller TechTalk
15. SGLWT - Virtueller TechTalk
Der 15. SGLWT - Virtueller TechTalk findet am 23. Mai 2024 von 17:30-18:15 Uhr statt.
Online-Event
«Kreislaufwirtschaft - Insekten als Futtermittel» von «Nutrifly»
Gemäss Welternährungsorganisation (FAO) ernähren sich weltweit 2 Milliarden Menschen von Insekten (FAO, 2014). In der Schweiz sind seit Mai 2017 drei Insektenarten: Tenebrio molitor (Mehlwurm), Acheta domesticus (Hausgrille), Locusta migratoria (Wanderheuschrecke) «als ganze Tiere, zerkleinert oder gemahlen», für den menschlichen Verzehr zugelassen (BLV, 2017). Seit Januar 2023 darf "teilweise entfettetes Pulver der Acheta domesticus (Hausgrille)" in Verkehr gebracht werden (BLV, 2023). In der Europäischen Union sind 4 Insektenarten für den menschlichen Verzehr zugelassen (Bundesregierung, 2023). 8 weitere Anträge befinden sich in der Überprüfung (EU, 2024).
Als Tierfutter sind Insekten in der Schweiz für die Aquakultur zugelassen. Die Zulassung als Futtermittel für Geflügel und Schweine ist für 2024 geplant (BLV, 2024). In der EU sind Insekten als Futtermittel seit September 2021, in verarbeiteter Form oder lebend, für Schweine und Geflügel zugelassen, in hydrolysierter Form auch für Wiederkäuer (IPIFF, 2021).
Die «Nutrifly AG» züchtet in Liechtenstein Soldatenfliegenlarven und verarbeitet diese zu Futtermitteln. Im TechTalk wird uns der Geschäftsführer Franco Bargetze den Herstellungsprozess, das Produktportfolio, den Kreislaufgedanken und die Rechtslage genauer erläutern.
Dieser TechTalk wird in Deutscher Sprache über Microsoft Teams gehalten.
