Betriebsrundgang Appenzeller Alpenbitter AG

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902 lanciert Emil Ebneter den Appenzeller Alpenbitter mit 42 Kräutern. Das Rezept ist seither unverändert und gut gehütet. Im Betrieb hingegen hat sich vieles verändert. Nach dem Erweiterungsbau von 2006 erweiterte Appenzeller Alpenbitter AG den Bestand für 12 Mio. CHF um weitere 5'500 m². Die letzte Etappe wurde im Juni 2026 fertiggestellt. Das neue Holz-Hochregallager wurde komplett aus Holz der familieneigenen Wälder gebaut. Architektonisch unkonventionell mit Schindelfassade fügt sich der Bau optimal ins Ortsbild ein. Im Betriebsrundgang werden die bestehenden und neuen Betriebsräumlichkeiten besucht und in der Kräuterwelt die Rohstoffe des «Magenlikörs» genauer erklärt und degustiert.

Die Plätze sind limitiert auf 25 Personen. → Teilnahme erst nach E-Mail-Bestätigung garantiert. Die Plätze werden anhand Anmeldezeitpunkt vergeben und so schnell wie möglich bestätigt. Wir bitten um etwas Geduld. 
 

Datum: Freitag, 11.09.2026
Zeit: 11:00-12:30 Uhr
Ort: Weissbadstrasse 27, 9050 Appenzell
Anfahrt:Zug: 5-10 Gehminuten vom Bahnhof Appenzell; Auto: Parkieren auf «Brauereiplatz»
Kosten: Kostenlos
Sprache: Deutsch
Programm: Betriebsrundgang, Vorstellung der 42 Appenzeller Kräuter, Degustation
Anmeldefrist: 01.09.2026

Interessierten stehen nachfolgende Lektüren bereits zur Verfügung:
Architektur: Beschrieb Erweiterungsbau vom Juni 2026
Kräuter: Die Kräuterfibel der 42 Kräuter