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LOCATION:Online-Event via Microsoft Teams
SUMMARY:2. SGLWT - Virtueller TechTalk
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DESCRIPTION:Seren Kell vom Good Food Institute wird uns einen Überblick geben über die Rolle verschiedener Arten der mikrobiellen Fermentation, um den zukünftigen Bedarf an alternativen Proteinen zu decken. Dieser Vortrag wird die Chancen und Herausforderungen aus technologischer Sicht hervorheben, wissenschaftliche und industrielle Möglichkeiten für Innovation aufzeigen, sowie auch einen Überblick geben über die derzeitige Handels- und Investitionslandschaft und die Rolle der Regierungen. Dieser Vortrag wird in englischer Sprache via Microsoft Teams gehalten.
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