SGLWT - Virtueller TechTalk
22. SGLWT - virtueller TechTalk
Der 22. SGLWT - virtueller TechTalk zum Thema “Aromen im Spannungsfeld zwischen Genuss und Gesetz - Herstellung und Regulierung von Tabak- und Lebensmittelaromen” findet am 16. Oktober 2025 zwischen 17:30 und 18:15 Uhr statt.
Aromen sind in aller Munde – sei es in Getränken, in Süsswaren oder in E-Zigaretten. Die regulatorischen Vorgaben variieren abhängig vom Anwendungsbereich. Seit dem 1. Oktober 2024 regelt das Tabakproduktegesetz (TabPG) in der Schweiz die Herstellung und Vermarktung von elektronischen Zigaretten mit und ohne Nikotin sowie von Tabakerhitzern. Bisher unterlagen diese Produkte dem Lebensmittelgesetz. Neu beträgt das Mindestalter für alle nikotinhaltigen Produkte 18 Jahre. Die maximale Nikotinmenge in Liquids beträgt 20 mg/ml. Die Füllmenge für nikotinhaltige Einwegprodukte ist auf max. 2 ml begrenzt. Zutaten sind in absteigender Reihenfolge nach Gewicht zu deklarieren. Die Selbstkontrolle ist Pflicht. Verbotene Inhaltsstoffe wie z.B. «Kumarin» für den typischen Waldmeistergeschmack sind im TabPG geregelt. Konzentrationen von Inhaltsstoffen wie Nikotin können u.a. mittels Gaschromatografie nach EN ISO 20714:2022 analysiert werden.
Arethia (https://www.arethia.com) ist ein internationales Unternehmen mit mehr als 300 Mitarbeitenden, spezialisiert auf die Entwicklung und Herstellung von Aromen für Kunden in über 80 Ländern. Mit den Marken «Hertz Flavors» und «FLAVORIQ» bedient Arethia seit über 70 Jahren die Tabak- und Nikotinindustrie und unterstützt die Transformation hin zu risikoreduzierten, "New Generation Products" als strategischer Partner und Lieferant. Mit der Marke «Senovia» überträgt Arethia dieses Wissen in den Lebensmittel- und Getränkesektor. Das neu geschaffenen Innovationszentrum in Horgen dient der Entwicklung neuer Aromen und Applikationen für den Lebensmittelbereich. Anfang 2026 geht in Reinbek bei Hamburg eine der modernsten Dosieranlagen weltweit von Arethia in Betrieb.
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Referent:innen: Phillipp Hertz, Stefanie Enthaler und Edouard Appenzeller